Auxiliar de Cozinha
Percurso: C
Individualizado com base em referenciais de formação não integrados no CNQ
Duração:
1 200 horas e as 2 900 horas
Descrição Geral:
O/A Auxiliar de Cozinheiro/a é o/a profissional que prepara, cozinha e emprata alimentos, sob supervisão, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, respeitando as normas de proteção do ambiente, segurança, higiene e saúde no trabalho.
Atividades Principais:
- Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha.
- Preparar o serviço de cozinha, de forma a possibilitar a confeção das refeições necessárias.
- Confecionar entradas, sopas, pratos de carne, de peixe, de marisco e de legumes, e outros alimentos e acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.
- Confecionar sobremesas de acordo com receituários e em função da ementa estabelecida.
- Articular com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e colaborar em serviços especiais.
- Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando as existências e controlando o seu estado de conservação.
- Preencher documentação relativa ao exercício da sua atividade.
Apoios*:
- Bolsa de Formação
- Subsídio de transporte
- Subsídio de alimentação
- Seguro de Acidentes Pessoais
* de acordo com a Portaria 60-A/2015 de 2 de março
- Exposição Resiliência Artística II
🎨 Exposição Resiliência Artística II – “Um espaço (ação) sobre a intergeracionalidade na prevenção e proteção civil”
📍 Local: UBBO (junto à loja da Oysho);
🖌️ Inauguração: 13 de Outubro, às 16h;
📅 Exposição patente de: 13 a 20 de Outubro.
Mostra de trabalhos dos clientes do CACI da Fundação AFID e dos agentes da Academia Sénior.
Juntem-se a nós ...
- Estão abertas as pré-inscrições para os Novos Cursos!
AFID REAB – FORMAÇÃO PROFISSIONAL
📣 Estão abertas as pré-inscrições para os Novos Cursos! 🎓
– Auxiliar de Cozinha;
– Auxiliar de Pastelaria;
– Empregado de Andares.
Se estás interessado ou conheces alguém que possa estar interessado, ajuda-nos a divulgar!
As pré-inscrições já estão abertas no nosso site e são limitadas, por isso não percam esta oportunidade.
Requisitos de Admissão:
✅ Idade mínima ...
- Junte-se a nós: Serviços de Excelência! | Lisboa, 24 Outubro 2024, 14:30 – 17:30
📣 A European Platform for Rehabilitation (EPR), em parceria com a Fundação AFID Diferença e a APQ – Associação Portuguesa para a Qualidade, irá realizar um Evento Nacional de Sensibilização sobre a “Garantia de Serviços de Qualidade” para pessoas com deficiência.
🚀 Este evento é uma oportunidade única para se conectar com stakeholders europeus e nacionais, ...
- Concurso de Fotografia | “Crescer com o Envelhecer”
As candidaturas estão abertas até 31 de outubro, não perca tempo e saiba como participar neste Concurso de Fotografia!
- Revista Diferença | Edição Nº 27
É com muita alegria e satisfação, que anunciamos o lançamento da edição número 27 da Revista Diferença. Assim como nas edições anteriores, a revista continua a dedicar-se à área social como uma voz da Fundação AFID Diferença e, este ano, decidimos focar a revista num tema bastante relevante: A Empregabilidade das pessoas com deficiência no ...
- XX Jogos sem Fronteiras – Uma Viagem à Volta do Mundo | 2024
No dia 29 de maio, realizámos os XX Jogos sem Fronteiras nos nossos jardins da AFID!
- 5ª Edição “Caminhada pela Diferença” | 2024
Dia 19 de maio realizou-se a “Caminhada pela Diferença” 2024, promovida pela Fundação AFID, no âmbito das comemorações do Dia da Família.
- Consignação IRS 2024
Ao aderir à Campanha de Consignação do IRS está a ajudar-nos a construir sorrisos na Diferença!
